ホワイトソース
2026-02-26
「牛乳賞味期限切れるんやけど…」
家内に言われて確認してみたら確かに賞味期限が当日のものが１リットルありました。
牛乳消費で何が良いかな、と考えていましたがプリンは散々作ったので却下。
(プリンのみで１リットル消費すると２０×２０スクエア型でも厳しい)
なので使いやすいホワイトソースに加工することに。
※牛乳１００㏄あたり バター１０g(マーガリンで代用可能) 小麦粉大さじ１杯
基本レシピでいくと10倍量で消費しきれることに
① マーガリンをフライパンで熱して溶かす
② 小麦粉を加えてなめらかになるまで混ぜる
③ 牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる
あとは別鍋で水少な目でたまねぎ 人参をゆでてコンソメで下味をつけてホワイトソース投入。
仕上げに小松菜を入れて塩こしょうで味を締めて完成。
基本のホワイトソースがあればグラタンやドリア、パスタにも応用が効いて便利です。
手間を考えたらプリンより楽でした。 /的場
Valentine (^^♪
2026-02-20
こんばんは(^^)/今週はバレンタインデーでしたね♪
6歳息子！今年こそ同級生から手作りチョコをもらってくるか？！どうや？！と母はにやにや・・・手作りチョコではありませんでしたが、こんな息子でもなんと同級生のお友達から1つ頂きました！！！「わ～よかったね～(:_;)」と感激な母(笑)この調子でガンバレ、息子(笑)！！
毎年息子ばっかりいいナ～・・と隣で指をくわえて見ているバレンタインでしたが、今年は私の分も頂き・・・とてもうれしいバレンタインデーになりました(#^^#)
2026.02.20 西尾
冬季五輪
2026-02-14
今回の冬季五輪
・・さすがに時差がきつくてリアルタイムで観ることができず
朝起きて結果を知る日々でした
が・・やっぱり感動が違う・・
・・でも、、今朝の男子スノーボード・ハーフパイプは・・観ました～～
戸塚君の涙の金メダル
平野歩夢君にも泣かされ・・
その後フィギュア観て・・
・・さすがに時差がきつくてリアルタイムで観ることができず朝起きて結果を知る日々でしたが・・やっぱり感動が違う・・・・でも、、今朝の男子スノーボード・ハーフパイプは・・観ました～～平野歩夢君にも泣かされ・・その後フィギュア観て・・やっぱりリアルタイム～～～
・・で・・今日仕事・・ほとんど寝てない・・・・・時差つらい～～
・・で・・今日仕事・・ほとんど寝てない・・・・・時差つらい～～ 岸本
寒波
2026-02-09
2/7から2/8にかけて日本海側を中心に大雪との予報でした。奈良県南部でも少しは降るかな と油断していたところ結構な降雪、積雪でした。弊社従業員のお子様や孫様は「そり遊びで大はしゃぎ」や「見事な雪だるま」と大喜びだったと伺いましたが・・・・・・
私のような年配者は足元注意・転倒注意が大切(笑) 2/9月曜日も自動車運転に最大限注意して出勤した次第です。
春はまだ遠いようです。皆様も体調と自動車運転等には十分ご注意ください！
三村
今年もよろしく！
2026-01-29
あけましておめでとうございます
と言ってましたがもうすぐ2月
やはり時が流れるのは早い
そう思うのは私だけでしょうか
今更ですが、今年もよろしくお願いいたします
年末、年始と色々ありここ数年では一番ハードな年末年始になったような気がします
もう少しゆっくり生活したい・・・とつくづく感じました
といいながらも恒例の大神神社への初詣
息子家族と参拝
孫たちはおみくじ引いて大騒ぎ
大吉吉凶
今年も一年、家族全員健康で幸せな生活が送れますように手を合わせて帰ってきました
NITTA