春、襲来？
2026-03-30
ここ数日いきなり気温が上がって、めっきり春らしくなってきましたね。
一人暮らししている息子が卒業証書と教員免許を持って帰省してきました。
ふと庭を見ると「土筆」が食べごろでたくさん生えていました。
娘に土筆いる？と聞いたら「飽きた」とのこと。
土筆は放置しているとスギナという雑草に進化するので食べて駆除するのが良いかもしれません。
私の家ではこういった食材のような駆除対象がまあまああります。
その一方で娘は何をしていたかというとYouTubeで気になっていた
「フキノトウ」で作る「蕗味噌」を作っていました。
たまたま良いカツオが手に入ったので、
家族で蕗味噌をつけて食べることにしました。
(私は蕗の薹は苦手なのでパス)
個人的には暑いのは苦手なのでもう少し冬が長くてもよかった。。
この時期は寒暖差で体調を崩しやすい時期でもありますので皆様ご注意を。
/的場
自転車教室(#^^#)
2026-03-27
先日、和歌山市にある『和歌山交通公園』で開催されている自転車教室に参加してきました🚲
なかなか自転車に乗れない息子に、私も思わず頭を抱え…（笑）思い切って参加させていただきました☺️たくさんの方に丁寧にご指導いただき、後ろから支えて勢いよく押してあげると乗れるように✨✨あともう一息です！先週末も泣きながら練習していましたが（笑）、この調子で頑張ってほしいと思います😣✨また、交通ルールもしっかり教えていただけて、とても有意義な時間でした。
そして、4月1日から自転車に関する法改正があります。みなさんご存知でしょうか？
・自転車の交通違反に対する取り締まりが強化
・悪質な違反は「青切符（反則金）」の対象に
・信号無視や一時停止無視、スマホ操作などは特に注意
これまで以上にルール遵守が求められますので、自転車に乗る方は一度しっかり見直しておきたいところです。
また、自転車に乗られるご家族がいらっしゃる方には、個人賠償責任保険や人身傷害乗用具事故補償特約の付加をおすすめしております🙂☝️万が一に備えて、しっかり準備しておくと安心です。ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください(^^♪
これから暖かくなり、自転車に乗る機会も増える季節。
安全第一で、楽しく過ごしていきましょう🌸
2026.03.27 西尾
小松菜パワーで風邪予防
2026-03-19
我が家の庭菜園の一部は小松菜オンパレードです。数年前に「小松菜を食べて風邪予防」というテレビを観ました。小松菜には免疫力を高めるビタミンC、のどや鼻の粘膜の健康を保つβカロテンが豊富に含まれているそうです。
これはいいのではと・・・・毎朝小松菜に牛乳とバナナを加えてジュースにして飲んでいます。おかげで風邪をひくことなく過ごさせていただいております。
今日からセンバツ高校野球が開会されるなど春本番近しですが気候の変わり目でもあり健康には十分気をつけてお過ごしください！
三村
ホワイトソース
2026-02-26
「牛乳賞味期限切れるんやけど…」
家内に言われて確認してみたら確かに賞味期限が当日のものが１リットルありました。
牛乳消費で何が良いかな、と考えていましたがプリンは散々作ったので却下。
(プリンのみで１リットル消費すると２０×２０スクエア型でも厳しい)
なので使いやすいホワイトソースに加工することに。
※牛乳１００㏄あたり バター１０g(マーガリンで代用可能) 小麦粉大さじ１杯
基本レシピでいくと10倍量で消費しきれることに
① マーガリンをフライパンで熱して溶かす
② 小麦粉を加えてなめらかになるまで混ぜる
③ 牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる
あとは別鍋で水少な目でたまねぎ 人参をゆでてコンソメで下味をつけてホワイトソース投入。
仕上げに小松菜を入れて塩こしょうで味を締めて完成。
基本のホワイトソースがあればグラタンやドリア、パスタにも応用が効いて便利です。
手間を考えたらプリンより楽でした。 /的場
Valentine (^^♪
2026-02-20
こんばんは(^^)/今週はバレンタインデーでしたね♪
6歳息子！今年こそ同級生から手作りチョコをもらってくるか？！どうや？！と母はにやにや・・・手作りチョコではありませんでしたが、こんな息子でもなんと同級生のお友達から1つ頂きました！！！「わ～よかったね～(:_;)」と感激な母(笑)この調子でガンバレ、息子(笑)！！
毎年息子ばっかりいいナ～・・と隣で指をくわえて見ているバレンタインでしたが、今年は私の分も頂き・・・とてもうれしいバレンタインデーになりました(#^^#)
2026.02.20 西尾